Nhật Bản - Những điều cần biết

Okonomiyaki – Bánh xèo Nhật Bản

Nguyên liệu:

- 200gr bột mì

- 200g bắp cải, 100g tôm tươi, cá ngừ bào khô, 100gr thịt ba chỉ

- 150ml nước

- 4 quả trứng gà, hành lá

- Muối, sốt okonomi

Quy trình:

Bước 1:

- Trộn đều bột mì với nước và 2 quả trứng gà.

banh-beo-nhat-ban-1
Bước 2:

- Nhỏ một ít bột vừa trộn vào chảo dầu sôi để được những miếng bột mì giòn tan như trong hình.

banh-beo-nhat-ban-2

 

Bước 3:

- Thái bắp cải thành sợi rồi trộn với trứng và muối cho vừa ăn.

banh-beo-nhat-ban-3

 

Bước 4:

- Thêm tôm và hành vào bắp cải. Sau đó, trộn với bột mì.

banh-beo-nhat-ban-4

Bước 5:

- Xúc một muôi bột vào chảo nóng, dàn thành hình tròn này.

banh-beo-nhat-ban-4
Bước 6:

banh-beo-nhat-ban-6

 

- Rùi xếp thịt ba chỉ thái mỏng lên trên.

Bước 7:

- Khi mặt dưới đã chín vàng, lấy bánh ra, rắc bột chiên vào chảo rồi úp ngược bánh vào và chiên tiếp.

banh-beo-nhat-ban-7

 

Bước 8:

- Khi bánh chín hoàn thì các bạn tắt bếp. Quết nước sốt Okonomi lên mặt bánh.

banh-beo-nhat-ban-8

 
Bước 9:

- Cuối cùng là rắc cá ngừ bào khô lên nữa thôi!

banh-beo-nhat-ban-9

 

Thật đơn giản để thưởng thức món bánh xèo Nhật Bản tại nhà phải không?

banh-beo-nhat-ban-10

 

Điểm đặc biệt là: chiếc bánh xèo này sẽ có lớp đế rất chi là giòn ý!

banh-beo-nhat-ban-11

 

Rất ngon mà không hề có cảm giác bị ngán.

(Tư vấn tuyển sinh du học Nhật Bản tại thành phố Vinh - Nghệ An)

TIN KHÁC

Trường Nhật ngữ

Trường Nhật Ngữ Quốc Tế Mito – Tokyo

Mito là thành phố vốn nổi tiếng bởi lịch sử hào hùng nên còn được mệnh danh là thành phố cung điện. Vào năm 1609, những năm đầu của thời kỳ Edo,...

Trường Nhật ngữ Tokyo West

Trường Nhật ngữ Tokyo West nằm ở thành phố Hino thuộc ngoại ô Tokyo. Trường được trang bị hệ thống cơ sở hạ tầng đầy đủ, tiện nghi cũng như đội ngũ...

Trường Nhật ngữ Meric

Trường Nhật ngữ Meric không chỉ mang đến cho du học sinh chất lượng đào tạo tiếng Nhật tốt nhất mà còn mang đến cho bạn nền tảng và sự tự tin bước v...